susana esteban
Procura
Rosé 2018

O Procura Rosé provém de vinhas da região de Portalegre. A combinação de duas castas, o Aragonês e o Moscatel Roxo que se encontra nas vinhas velhas da Serra de São Mamede, confere-lhe um aroma e características únicas, resultando um vinho seco, fresco e gastronómico.

Denominação de origem _
 Regional Alentejano
Castas _
 85% Aragonês e 15% Moscatel Roxo.
Vindima _
 Manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa à entrada da adega.
Vinificação _
 Em cuba de inox com controlo de temperatura.
Estágio _
 Em cuba de inox.
Engarrafamento _
 Março 2019
Produção _
 4500 garrafas

Nota de prova

A cor do moscatel roxo está bem presente, bem como o seu aroma, que se impõe juntamente com aroma a casca de laranja e flor de laranjeira. Na boca é seco, fresco e encorpado. Sem dúvida um Rosé diferente.

Álcool
_ 12.5
Acidez total
_ 5
pH
_ 3.53
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