Foudre 2018

Vinho regional alentejano

Críticas

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20

2020/04Revista de Vinhos

Primeiro branco Português a atingir a pontuação máxima pela RV

O Foudre 2018 provém de uma vinha excecional de 80 anos situada na Serra de São Mamede a 700 metros de altitude.

Foi vinificado em um Foudre Alsaciano de 1961 de 1150 litros de capacidade onde ficou a estagiar durante 16 meses.

Castas
Mistura de castas tradicionais da Serra de São Mamede
Vindima
Manual em caixas de 20 kg com escolha rigorosa à entrada da adega
Engarrafamento
Março de 2020
Produção
1300 garrafas e 60 Magnums
Álcool
12.5
Acidez
5.3
pH
3.28
Nota de prova

O nariz impressiona desde o primeiro momento pela sua intensidade e peculiaridade, fruto da combinação entre o aroma das vinhas da serra com o matiz do Foudre, que lhe confere uma complexidade única que se transmite na boca onde é amplo e profundo e mineral.

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