susana estebanAventura'2015

Críticas

x

90/100

2017/11Wine Advocate - Robert Parker

The 2015 Tinto Aventura is a blend of 40% each of Touriga Nacional and Aragonez, with the rest a field bend from higher altitudes in Portalegre. It is unoaked and comes in at 13.5% alcohol. The idea here is to make a fresh red—and it sure is. It is a classic summer red, aromatic, elegant, floral and bursting with flavor. All the fruit is supported by acidity and that balance of flavor and freshness makes it simply irresistible. The structure supports the fruit well, not just with acidity but some moderate tannic pop. I'm not sure this is profound or likely to turn into anything much more, but it should age reasonably well and it is so racy now that it is worth leaning up on this summer-styled red. The 2015 vintage is perfect for a wine like this. Drink it a little cool. There were just 15,000 bottles produced.

Drink date: 2017 – 2025

Depois de 15 anos a trabalhar como enóloga decidi embarcar na AVENTURA de tornar-me produtora de vinhos. Uma AVENTURA fascinante e um desafio do qual pretendo desfrutar ao máximo. Espero que gostem e desfrutem dos meus vinhos tanto como eu desfrutei a fazê-los.

Denominação de origem
_ Regional Alentejano
Castas
_ 40% Aragonês, 40% Touriga Nacional, 20% castas tradicionais de Portalegre
Vindima
_ Manual em caixas de 20 kg com escolha rigorosa à entrada da adega.
Vinificação
_ Em lagares de inox de pequena capacidade, com controlo de temperatura.
Engarrafamento
_ Julho de 2016
Produção
_ 15000 garrafas

Nota de prova

Cor vermelha violácea. A frescura transparece desde o primeiro instante, perceptível na vertente floral e elegante que é complementada por uma fruta viçosa e equilibrada. Melódico e polido, frutado e suave, termina sedutor e sedoso embora contido pelos taninos firmes e uma acidez refrescante. Um vinho de elegância pura com capacidade para evoluir serenamente em garrafa.

Álcool
_ 13.5
Acidez total
_ 5.6
pH
_ 3.7
Ao visitar o nosso website, concorda com a nossa  política de privacidade e cookies - Concordo