Considero este vinho tinto o mais especial que produzi até o momento. Da excecional colheita de 2018 selecionei apenas 5 barricas que se destaca- ram por a sua enorme complexidade e capacidade de guarda. As uvas são provenientes das excecionais vinhas da Serra de São Mamede, foram vinificadas em lagares e estagiadas em barricas de carvalho francês durante 3 anos, ate o engarrafamento em dezembro de 2021.

Varieties

60% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional, 20% Mistura de castas tradicionais da Serra de São Mamede

Harvest

By hand in 20 Kg boxes with a rigorous selection before entering the winery.

Bottling

December 2021

Production

1470 garrafas, das quais se perderam 221 num desgraçado acidente

Alcohol

14.5

Acidity

5.6

pH

3.52

Tasting note

O nariz impressiona desde o primeiro momento pela sua intensidade e peculiaridade, fruto da combinação entre o aroma das vinhas da serra com a Touriga Nacional e o Alicante Bouschet, que apenas em anos excecionais como o 2018 se mostra aromático e subtil. Na boca tem uma harmonia invulgar, com taninos suaves e elegantes o que lhe confere uma complexidade única que se transmite na boca onde é amplo e profundo e mineral.