Procura Branco 2019

Vinho regional alentejano

Este vinho é o resultado da minha procura incessante por vinhas muito velhas da Serra de São Mamede, a 700 metros de altitude. Tenho vindo a recuperá-las ao longo dos anos.

Foi estagiado durante 8 meses em barricas usadas de carvalho francês trazidas da Borgonha, para preservar a identidade da vinha.

Varieties
A mix of traditional varieties from Serra de São Mamede
Harvest
Hand picked to 20kg boxes and carefully selected at the cellar.
Bottling
July 2020
Production
3393 bottles
Alcohol
13
Acidity
5.9
pH
3.35
Tasting note

Shows an intense citric character together with dry-straw aromas. Mineral and very elegant, it shows complex flavors and a strong mineral character with great acidity. Procura white wine has an elegant finish with firm acidity and great concentration.

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