A Centenária 2021 é elaborada com uvas provenientes de uma vinha extraordinária situada na Serra de São Mamede. Foi estagiada em barricas de carvalho francês para preservar toda a sua identidade e frescura.
- Varieties
- A mix of traditional varieties from Serra de São Mamede
- Harvest
- Manual, using 20kg boxes, with rigorous sorting and selection in vineyard and winery
- Bottling
- October 2021
- Production
- 2500 bottles
- Alcohol
- 13
- Acidity
- 4.8
- pH
- 3.8
- Tasting note
Nariz fresco e delicado com notas de cereja procedentes da mistura de castas das vinhas da Serra. A boca preserva esta frescura e delicadeza, com taninos firmes mais suaves que fazem dele um vinho com largo potencial de guarda.
